食養レシピ– tag –

食養の定番レシピです！茨城県の郷土料理「いとこ煮」としても知られていますね。 冬至の日に食べられることが多いですが、食養では肝臓・腎臓に良いとされ、むくみや冷えの解消に用いられます。 ちなみに、腎臓の形に似ている小豆は、腎臓のはたらきを助...

かぼちゃではなくて、昆布を使う小豆料理。むくみや冷え性の解消におすすめの食養レシピ！ 山の「小豆」と海の「昆布」の調和によって、腎臓をやさしくいたわります。 ここにかぼちゃを足して、「小豆昆布かぼちゃ」にしてもいいですね。 材料 ・小豆　1カ...

血液をきれいにする食養の基本料理！ 陸の恵みと海の恵みの組み合わせである「ごま塩」は、陰陽の調和がとれて、血液をきれいにします。 基本の割合は「ごま8：塩2」です。 手づくりのごま塩は絶品！ご飯だけでなく、炒め物やサラダにかけてもおいしいです...

覚えておきたい！先人の知恵がつまった「家庭の常備薬」レシピです。 風邪や頭痛、体調が優れないときはこれを飲んですぐに寝ます。すると、汗がよく出てすっきりと体が回復します。 食べ過ぎや飲みすぎのときにも効果的ですよ。あつあつを一気に飲みほし...

体をあたためる食養の1品！ ねぎと味噌の組み合わせが、血流を良くして、体をあたためてくれます。また、腸を整えるので、疲労回復や風邪の予防にもおすすめです。 ご飯がとっても進みますし、おにぎりの具材にしてもいいです。 材料 ・長ねぎ　1本・味噌...

寒い朝にぴったり！自分でつくるインスタントくず湯の作り方です。 本くず粉があれば簡単につくれます。そして、味付けも自分好みでつけられるので、覚えておくと便利です。 くずはお腹を整えて、体を温めて、免疫を整えてくれる最高の食材のひとつ。今は...

家庭でつくれる健康ドリンクのひとつ！ 材料もシンプルで簡単。それでいて効能が多いので、ぜひ覚えておきたいですね。 「梅醤番茶」は体を温めて、腸を整え、疲れを取ります。胃腸の疲れにもおすすめです。 材料（1人前） ・梅干　1粒・醤油　小さじ1/2・...