超簡単レシピ！
熱々ご飯にのせたら絶品です！
実は江戸時代から食べられていたという「卵黄の醤油漬け」。
もはやレシピといえるのか、、、というくらい簡単です（笑）
良い卵と良い醤油なら、なお美味しいですね！
材料（1人前）
・卵 1個
・醤油 適量
TOC
つくり方
❶小さな器に卵の黄身だけそっと入れて、浸るように醤油を入れる
❷ラップをして冷蔵庫で2日間漬け込む
❸出来上がり！
ご飯にのせたら最高です
◆ポイント
・卵と醤油にこだわれば最高の一品になります。
・白身は炒め物やお味噌汁などに入れて使いましょう。
・半熟っぽいのがいい人は、漬け込むのは1日でいいです。
