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身近な食品の一つに「ツナ缶」があります。 ご飯やサラダにもよく合うので、毎日のように食べている人もいるのではないでしょうか。 そんなツナ缶にも、気になることが・・・ それが「水銀」の問題です。 ツナ缶には水銀が含まれているって本当？ 安全なツ...

大根って体にいいんだよね、、、どんな栄養があるのかな？ 大根を選ぶ時のポイントってあるのかな？ 冬野菜の主役ともいえる「大根」について、詳しく解説します！ この記事で分かること 大根に含まれる栄養 大根に期待される効能 おいしくて体にいい大根...

スーパーでときどき見かける「わさび菜」。 食べたこと、ありますか？ この記事では、わさび菜がどんな野菜なのか、まだ食べたことのない方へ分かりやすくお伝えしますね。 この記事で分かること わさび菜ってこんな野菜 わさび菜に含まれる栄養 わさび菜...

この記事で伝えたいこと 乳牛の飼育の現状 牛の苦しみを知って、私たちにできること 牛乳は世界中で飲まれている飲み物です。 日本においても、実に3人に1人が毎日飲んでいるといわれています。 「牛乳を飲んだら背が伸びる」「牛乳を飲んだら骨が丈夫にな...

味噌汁が健康にいいとは聞くんだけど、塩分のとりすぎになるからやめた方がいいともいうし、、、いったい、どっちが本当なんだろう？ 今回はこんな疑問に答えます。 この記事で分かること 味噌汁に含まれる塩分量 味噌汁が「塩分のとりすぎ」でも影響を受...

モデル、女優、歌手、スポーツ選手・・・ 最近は「玄米を食べる」有名人が多くいますよね。 健康管理をする。美しさを保つ。パフォーマンスを上げる。 有名人に限らず仕事のプロと呼ばれる人の多くは、毎日の食事に気を使っています。 玄米は、そんな意識...

梅干しが体にいいのは分かるんだけど、、、どんな梅干しがいいのかな？ 今回はこんな疑問に答えます。 この記事で分かること 梅干しの種類 良い梅干しを選ぶポイント おすすめの梅干し 日本の伝統食・梅干しには「一日一粒で医者いらず」という諺（ことわ...

9月9日は「重陽の節句」。 あまり知られていませんが、以前は五節句の中で最も盛大に行われていた行事です。 現在は、その風習が薄まっているように思いますが、日本人にとって節句はとても大切な行事です。 この記事では 「重陽の節句」とはどんな日か 行...

7月7日は七夕の日。 五節句の一つ、「七夕（しちせき）の節句」です。 七夕といえば「彦星と織姫が年に1度だけ会える日」「笹に短冊を吊るして願い事をする日」という風に覚えている方も多いと思います。 あまり馴染みがありませんが、この日に食べる行事...

昔から、健康と美容に良いと言われ、親しまれているはちみつ。 世の中には沢山の種類のはちみつがあり、その数はなんと1,000種類以上とも言われています。 どれが美味しくて、食べやすいのか？ 料理に使うなら、どれがいいのか？ 美容にいいのは？ 健康に...